(亞洲經濟通訊社 台灣新聞中心 許薰分)彰化縣信賴台灣之友會於2025年8月30日（星期六）舉辦了首場「食農教育活動」，活動主題為「從田間到餐桌—食在好味道 食農教育親子活動」。此次活動吸引了約80位小朋友及家長參加，旨在透過實際體驗，增進國民對食物生產、加工及健康飲食的認識。


活動地點選在明道大學前校長陳世雄的生態農場，內容包括：
* 食農教育：解說蜜蜂、黑水虻及土坵栽培的知識。
* 蜜蜂家族認識：透過教學箱，讓參加者分辨蜂王、工蜂和雄蜂，了解蜂巢的構造，並品嚐花粉。
* 品嚐活動：參加者還能品嚐到新鮮的蜂蜜餅乾。

此外，活動中還安排了溪州鄉大庄社區的共餐初體驗，在村長陳元振以溪州在地生產的濁水米及愛惜食物長輩們經過陽光洗禮的菜乾烹調出美味可口的午餐，所有參與的學員把這些可口菜餚吃的碗底朝天，飯後更有在地的珍珠芭樂，讓參予者直呼不虛此行。下午的行程針對極端氣候農民不需要再靠天吃飯，特別參觀何為智慧防災型溫室，尤其在喬伊登的方舟玻璃溫室品嚐無毒彩色蕃茄、生菜及五顏六色的彩椒。而在綠藝園藝學員們還親自體驗衛視裡面工作的辛勞栽種洋桔梗的幼苗及進行洋桔梗花材的包裝。而為了讓每一個學員能夠夠回到家中，也能身體力行的重植一顆屬於自己的果樹。協會特別向曾經獲得百大青農的苗木專家羅有朋購買目前最夯的日本甜桔，每位學員一棵果樹幼苗，希望在今年的農曆過年都能品嚐到自己所種植的甜桔。

彰化縣信賴台灣之友會的這項活動，旨在提升國人對農業及糧食生產系統的知識，並強調食物從產地到餐桌的過程，讓參與者對食物與自然產生感恩之心，重視永續發展，並建立健康的飲食觀念。這不僅是對農業的支持，也是彰化縣信賴台灣之友會推動社會責任的重要一步。