因應國內微解封安心旅遊需求增加，水保局特別串聯台61線濱海廊道，與雲林濱海周邊社區共同開發22條富有農村藝術特色的深度體驗遊程，結合地景美景、食魚教育體驗、青銀共創裝置藝術、鹽之有物夕陽下餐宴、海味購物站、自行車廊道等豐富體驗，展現地方農村活力與海口人的藝術饗宴，邀您「藝」起來細細品味。

來到雲林濱海感覺就是「吹吹海風、曬曬太陽」，經過多努力活化與再造，加上在地人積極投入創意點子，在傳統產業基礎上轉型成遊客喜愛的遊程，不但吸引普羅大眾一遊，就連高端遊客也頻頻造訪；農委會水土保持局今年就協力雲林口湖附近農漁村推動「乘著海風藝起去旅行」新玩法，讓遊客吹著海風曬著陽光，也能感受濱海深度旅遊之美。

口湖鄉梧北社區就是一處可以靜下心來穿街走巷尋訪老味道的所在，自從前年因鐵花窗故事爆紅後，梧北社區陸續迎來不少遊客，一窗一窗尋找13座充滿故事情懷的藍綠色鐵窗，有述說千歲醒獅團，有談到兄妹情誼，有描述當地農特產和刻畫傳統養殖業等等，透過解說員的導覽說故事（可洽金湖休閒產業協會），更能深刻認識每座鐵花窗的動人意涵。

在社區裡，李萬居故居則是紀念早年曾任媒體人及台灣省議會副議長，後來創辦超黨派「公論報」為民主發聲的在地人李萬居，屋內展示許多爭取言論自由和民主過程的史料，亦可憑弔緬懷；穿過一戶又一戶低矮紅磚房，找到「人面老鳥榕財神榕」，這棵300歲的老榕根部樹瘤，像極了齜牙裂嘴的老人面孔十分有趣，樹下乘涼別有意思。

筆名「洗腎人」的陳山派先生，將自身面對需長期洗腎的療養狀態，以幽默方式轉換心境融入於相關的詩詞內文中，詩詞並大多以農村景象描述，搭配隱喻的善意，讓詩詞意境上特別格外生動、意韻深遠，更讓讀者在閱讀上，添加了許多畫面感。

調天宮廟埕旁的「問路站」柑仔店，是許多參拜民眾可以短暫休憩、購買茶水的好所在，90多歲高齡的阿嬤熱情的與客人親切招呼互動，讓柑仔店成為村中最具人情味的好所在，店裡還賣著古早味零食如李仔鹹、辣芒果乾等，低矮的店面、牆上的木架及裝著雜貨的玻璃櫥，充滿濃濃懷舊味。

「小雨燕小鋪」則是新成立的旅遊小站，小舖裡販售咖啡與厚片土司，還有一些藝品，遊客可免費參觀或選購，牆面上畫著附近景點的特色及故事，鞦韆座椅將「馬蹄蛤主題館」設計一面打卡景點，桌上擺放著旅遊資訊，提供社區及附近旅遊地圖，還有鄉內各遊客也可以選購在地味伴手禮，戶外大樹下也有座位區，是一個提供遊客停留休息的好地方。

若想一探口湖人賴以為生的養殖業，「蝦の故鄉興義軒休閒園區」亦值得一遊，園區除了契作養殖的活蝦以冷凍包裝銷售至全台各地外，也設置了釣蝦釣魚池，花上400元就可以釣個一小時的魚蝦，釣多少帶回多少，現場烤食也沒問題；零嘴伴手禮像是蝦酥、蝦餅、厚切炙燒一口烏魚子等，還有黃金蝦、蒲燒鰻、金剛蝦、文蛤等，都是新鮮又美味。

由於地勢偏低加上超抽地下水造成地層下陷和海水倒灌形成的成龍溼地，冬季是候鳥如黑面琵鷺、綠頭鴨、彩鷸、水鶇、短耳鴞棲息之處，吸引賞鳥人潮，更是來口湖玩，絕對不可錯過的景點之一；而多年來因為引進地景和國際藝術作品而成為另類藝術景點，水保局南投分局也在附近打造了遊憩點和舉辦競圖比賽，未來將增添多處地景藝術作品；遊客可驅車至「鳥翼」作品處觀景台居高臨下看溼地，也可閒逛社區探訪裝置藝術民宅老屋，享受濱海農村樸實之美。

來到口湖遊客中心「金湖休閒農業發展協會」的農村社區小鋪，享用「甘苦人」料理，金湖休閒農業發展協會營運經理蔡云姍說，「甘苦人」料理食材多以在地友善環境耕作農法種植和養殖海產如鰻魚、文蛤、虱目魚、鮮蝦等等為主角，甚至還有在地手工日曬麵以及穆斯林套餐，餐食從120元的甘苦人海鮮麵到450元的蒲燒鰻魚套餐等，甘苦人料理合菜一桌10人3000元起。

水保局南投分局長陳榮俊特別推薦在地味的「鹽之有物」餐桌美食，「鹽之有物」由返鄉青年和社區媽媽合力打造的戶外餐桌饗宴，菜色以海水與海風呈現最在地的好味道，以在地食材文蛤、白蝦、鮮蚵甚、五鬚蝦、龍鬚菜，還有有機地瓜圓綠豆湯、有機黑豆茶，視天候狀況也可在溼地旁辦桌，或在三合院院子裡享用（須提前向成龍社區發展協會預約），享受海風、海味版的流水席，令人回味無窮！