(亞洲經濟通訊社/台灣新聞中心 許薰分)弘道老人福利基金會彰化服務處關懷服務550位獨居弱勢長輩，提供關懷訪視、送餐、資源連結、守護聽力與多元健康促進服務…等等，發現每當歲末天寒，大家開心的迎接歡慶新春之時，社會角落中，仍有許多孤單弱勢的長輩需要關心，他們不只要抵抗低溫可能帶來的身體病痛，更要面對孤單清冷的無助，所以於每年歲末年節之際發起「寒冬助老 刻不容緩」獨居弱勢長輩關懷計畫，除提供一整年服務獨居弱勢長輩的經費外，更搭配農曆春節提供「除舊佈新、辦年貨、送年菜、圍爐餐、走春迎新年」等有「年味」的助老關懷服務，幫助獨居弱勢長輩溫暖渡寒冬、溫馨好過年。

巨廚食品有限公司看到弘道基金會將長輩的真實案例設計成視覺圖像「隔夜飯是這裡的家常便飯」呈現出長輩的用餐情況，便主動跟弘道基金會聯繫，認捐了32份的冷凍年菜，每一份包含櫻花蝦米糕、人參烏骨雞湯、麻油松阪豬肉、香薑樹子海上鮮…等等，讓獨老可以在春節期間享用豐盛的美味佳餚，巨廚食品也在2/1(一)跟弘道基金會一同進到長輩家送年菜，希望透過這次的機會關懷獨居弱勢的長輩，巨廚食品副總經理蔡宗叡表示，我們擁有專業的冷凍調理美食的生產製造及代理各式食品加工技術，更以品質、服務為理念，秉持不斷創新研發的精神，讓消費者買的放心、吃的安心，然而這次的捐贈年菜是因為巨廚食品在10年前就已經參與過弘道基金會的公益活動，當巨廚食品決定要在彰化扎根時就決定要支持弘道在彰化的寒冬助老服務，為獨老的家中帶來溫暖，可以在春節期間享用一頓豐盛的料理，滿足心裡最幸福的味道。

【巨廚捐年菜豐富7旬蘇阿公的餐桌 為蘇阿公跟孫子的圍爐加菜】
71歲的蘇阿公與7位孫子一起住在小小的平房中，經濟的主要來源都落在長年在外地工作的女兒身上，蘇阿公則是扛起照顧7個孫子們的重擔，每天三餐都親自準備，在弘道基金會和美志工站志工葉站大哥關懷訪視時，蘇阿公總說著：「平時時沒什麼好東西，只能夠簡單煮，只求肚子不會餓就好。」近幾年蘇阿公的身體狀況逐漸退化，已經無法外出工作貼補家用，目前生活只依靠女兒給的家用金是不夠的，得接受社福單位捐贈的物資才能度日，生活十分拮据。於是弘道和美志工站志工葉站大哥便希望送一份年菜讓蘇阿公跟孫子們一起吃到豐盛的圍爐，蘇阿公聽到有企業捐年菜說：「好啊!可以加菜了，每次過年都很希望可以有好的東西大家一起吃、好好吃團圓飯。」因此，今年在農曆新年前，弘道基金會社工帶著巨廚食品捐贈的10人份年菜，蘇阿公看著年菜笑著說：「實在是太麻煩你們了，有這些年菜就可以好好的圍爐了，真的很謝謝！」弘道基金會社工唐蔚宸說：「弘道基金會希望透過送年菜的方式，讓長輩們感受到年節用餐的快樂與溫暖，加上志工們日常的陪伴，讓冷清的家裡更多了熱鬧的氛圍！」

66歲低收的王阿公（化名）已中風多年且行動不便，家中經濟重擔頓時轉移到了妻子身上，近幾年因為子女都到外地工作，所以妻子便一人擔起照顧責任，但去年因為妻子在需要上班同時又得照顧王阿公的壓力下感到身心俱疲，村長見狀馬上幫忙申請弘道居家服務來協助王阿公沐浴、打掃環境及陪同外出運動，也改善了王阿公多年來的皮膚疾病，但弘道社工在訪視過程中發現，王阿公多是食用放置多時又重複加熱的餐食，於是經常在訪視時給予基本飲食知識外，也希望透過巨廚食品捐贈的冷凍年菜，讓王阿公能在農曆春節和家人一起享用美味的年菜，除了吃到營養的餐食外，也讓社會的溫暖陪伴長輩過年。

【寒冬助老刻不容緩，一起幫助獨居弱勢老人走出孤寒】
弘道基金會彰化服務處組長許雅綸表示，獨居長輩對於農曆年節，始終埋藏著心裡最幸福的回憶與最深的期待，或許是一家團圓、或許是一桌豐富的飯菜。但長輩的家庭、身體或經濟狀態，都有無法達成願望的限制，也因此，更容易造成年節時期的情緒低落。很感謝巨廚食品公益支持了32份年菜，為獨老準備可冷凍保存的佳肴，讓長輩的春節不必為「吃」憂愁之外，弘道彰化服務處寒冬助老服務總計需550萬元助老經費，目前愛心募款尚缺100萬元。邀請大眾一起響應愛心捐款助老行動，捐款600元助老送年菜圍爐餐，捐款1,200元 助老除舊佈新辦年貨，捐3,000元助老關懷服務一整年，一起用愛溫暖獨居弱勢長輩。

愛心捐款專線：04-7331585
郵政劃撥帳號：22754331，戶名：弘道老人福利基金會