老饕安心吃來自高雄認證的陸上養殖水產品
記者:劉蓓珊
新聞分類:大陸在線
更新日期:2011-12-29 23:00:00
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(亞洲經濟通訊社記者劉蓓珊高雄市報導)高雄市率先推出陸上養殖水產品認證!市府今(29)天舉辦授證儀式,通過「水產養殖產品產地證明標章」、「水產加工產品產地證明標章」的水產業者及產品授證,由陳菊市長親自頒發標章使用證書,並邀請五星級飯店將通過認證業者之水產養殖產品及加工水產品搭配高雄在地文化融入菜色中,更獨具巧思現場推出『雄鮮饗宴』,展現創意美味之饗宴。
高雄市政府海洋局為提升水產品品質與衛生安全以保障消費者權益,特建立高雄市水產品產地證明標章制度,委託海洋大學檢驗認證,經過現場採樣送驗等把關。首次通過『水產養殖產品產地證明標章』審查認證的計有22家養殖業者及6種養殖水產品;通過『水產加工產品產地證明標章』審查認證的計有11家加工業者共16種品項,這33家榮獲認證的業者,都開心地到場接受授證,希望在標章的加持下,讓自家產品大發利市。市長陳菊則表示,希望藉此提升高雄水產品的市場競爭力,也讓消費者買得更安心。
海洋局表示,今(100)年通過『水產養殖產品產地證明標章』審查認證的計有22家養殖業者,6種養殖水產品:分別為黃聰能(石斑魚)、蘇國泰(石斑魚)、蔡明廷(石斑魚)、薛榮昌(石斑魚)、陳慶星(石斑魚)、郭惩嘉(石斑魚)、蘇陽明(石斑魚)、張仁和(鱸魚)、吳育勳(鱸魚)、顏啟仁-岩喜屋養殖場(鱸魚)、郭清敏(台灣鯛)、林榮讚(台灣鯛)、曾聰理(台灣鯛)、葉中和(台灣鯛)、吳武雄(台灣鯛)、陳啟貞(虱目魚)、高金字-榮昌養魚場(虱目魚)、黃鴻源(虱目魚)、黃鴻隆(虱目魚)、黃鴻鈞(虱目魚)、黃煥升(白蝦)、謝文治(鰻魚);通過『水產加工產品產地證明標章』審查認證的計11家加工業者,16種品項:分別為:元海鄉實業(股)有限公司(鱈魚切片、鮭魚切片)、順億超低溫冷凍(股)有限公司(冷凍鮪魚生魚片)、高雄區漁會(辣味秋刀魚罐頭、照燒秋刀魚罐頭)、小港區漁會(深海鮪魚乾、岩燒鮮卷片)、高雄市梓官區漁會(魚土魠魚片)、建榮冷凍食品(股)有限公司(旗魚脯、旗魚鬆)、允偉興業股份有限公司(冷凍蝦捲)、金吉順實業股份有限公司(金牌冷凍貴妃鮑片)、高雄市彌陀區漁會(虱目旗魚丸)、盛洋冷凍食品股份有限公司(冷凍龍膽石斑魚)、昭和食品有限公司(甜不辣、虱目魚丸)。
海洋局強調,藉由「高雄市水產品產地證明標章」的推廣,鼓勵更多的業者改善生產觀念,以提昇在地水產品的安全衛生與品質。讓消費者可藉由產地證明標章制度,購買到品質安全的水產品,對生產者而言,可提升業者經營形象,提高產品價值增加收益。
陳菊表示,推動農漁產品的生產履歷及品質認證已是世界潮流,不論拓展內、外銷市場,安全是唯一的考量。為了行銷高雄在地優質的水產品,目前在左營高鐵站的高雄物產館就可以買到,明年1月郵政總局的高雄物產館也要開幕,再加上明年5月蓮池潭畔高雄物產品正式開幕,未來購買高雄的農漁產品會更方便,成為高雄人足以自傲的伴手禮。
海洋局指出,全國推出水產品認證的還有基隆市及澎湖縣,但針對陸上養殖水產品認證的,目前只有高雄市。通過「水產養殖產品產地證明標章」及「水產加工產品產地證明標章」審查認證的業者及品項,可至海洋局網站http://kcmb.kcg.gov.tw查詢。