（亞洲經濟通訊社記者蘇彩娥/南投報導）由南投縣鹿谷鄉公所主辦的「2018鹿谷田園風箏趣及珍惜水資源宣導活動」，29日在瑞田村大圳農路12甲地區熱鬧舉辦 ，吸引自各地數千人參加，享受古早農家的焢窯樂趣。

鹿谷鄉終年氣候溫和，屬於亞熱帶氣候，擁有豐富的自然生態與人文景觀，如溪頭森林遊樂區、鳳凰谷鳥園、及大崙山銀杏森林等著名觀光景點，每年均吸引無數國內外旅客前來尋幽訪勝，建議遊客安排一至三日的輕旅行，是一個不錯的選擇。

除了旅遊之外，在地美食亦是吸引饕客到鹿谷一遊的重要原因，鹿谷竹林廣闊，有桂竹、麻竹、綠竹、孟宗竹等，依產季分為冬筍及春筍2種，此外還有山芹菜、過貓等野菜佳餚。

為使遊客對於食品安全有正確認知及提供遊客安全衛生的飲食旅遊環境，鹿谷鄉公所政風室結合2018鹿谷田園風箏趣活動，於現場設置食安廉政服務台，提供食品安全諮詢服務，派員解說政府食安政策、食品標示、食品農藥殘留檢驗等相關食安資訊，並呼籲民眾如遇食安問題可撥打「1919」全國食安專線。

活動中還透過「有獎徵答」和遊客進行雙向互動交流，以加深民眾正確食安觀念及對食品安全之重視。此外還配合風箏彩繪主題，發揮巧思及創意，製作象徵健康蔬果的食安意象風箏，於風箏上設計「食在鹿谷 實在安心」字樣，期望遊客在鹿谷玩得開心，食得安心。

為替國人飲食安全把關，政府提出「食安5環」政策，「源頭控管」、「重建生產管理」、「加強查驗」、「加重惡意黑心廠商責任」及「全民監督食安」等5大面向，作為我國食安升級之推動方針。而法務部廉政署推動之「食品安全廉政平台」，擔任「加重惡意黑心廠商責任」之重大任務，藉由廉政工作能量之適當導入，協力現有食品安全管理機制之落實執行，以維護保障全民之健康。

鹿谷鄉公所政風室依據南投縣政府「食安廉政工作小組」運作模式，協助食安稽查人員排除各種突發狀況。107年度透過與南投縣政府衛生局、教育處與農業處人員在鹿谷鄉各大觀光飯店、餐廳、百貨行、小吃部及國、中小學進行食品及營養午餐衛生安全稽查共56件，輔導鄉內5家餐廳參加南投縣107年餐飲衛生評鑑，此項評鑑是由產官學界專業人士共同組成，採實地食安衛生評鑑，評鑑結果取得4家餐廳獲優級、1家餐廳獲良級的佳績。而在107年間鹿谷鄉未發生重大食物中毒及食品安全問題，可見南投縣政府「食安廉政工作小組」已發揮良好之工作成效。

鹿谷鄉公所政風室主任房世傑表示，農曆春節即將到來，為確保民眾過年期間飲食衛生，政風室將持續與南投縣政府衛生局執行年前食品專案抽查會同參與，協助建構優質食安環境，以保障民眾食的安全。