（亞洲經濟通訊社記者蘇彩娥/臺東報導）春賞紅藜成為臺東縣近年春節假期必遊的限定遊程，同時也帶動周邊觀光旅遊效益，農委會水土保持局連續4年輔導與推動台東紅藜產業發展，帶動六級化產業活動，在春節前、紅藜熟成轉色之際辦理「台東紅藜季」，盤點出「吃、喝、玩、樂、賞」等特色景點與商家，邀請大家於春節期間，一同暢遊臺東賞紅藜、嚐紅藜。

農委會水保局於10日上午10點，假臺東森林公園辦理「台東紅藜季」開幕記者會，同時結合大地餐桌布置、台東紅藜逍遙遊與藝術裝置，推廣臺東春節期間的紅藜特色觀光。

農委會水保局表示，水保局積極推動農村再生產業跨域、輔導地方創新、轉型及發展特色產業，並透過政府部門與社區的跨域合作、市場端的電子商務平台，發展及推廣農村好的精質產品，為產業找到多樣性的市場出路，而台東紅藜就是最好的發展典範。產業帶動了青農回鄉、消費者進入農村進行體驗與消費，傳達環境教育及食農概念，由消費者支持生產者，農村的六級產業也得以逐步實現。

農委會水保局推動的「萬物糧倉．大地慶典」，2018年規劃「春賞紅藜季」、「夏果藝術季」及「秋收舞樂季」三大主題慶典，透過生態博物館的概念，以節慶活動來整合串聯花東地區農村產業。每個主題慶典都將展出為在地量身打造的藝術裝置，同時邀請在地社區與知名藝文團隊，透過精彩的系列展演和創意活動，為花東縱谷帶來全新的樣貌，吸引更多民眾一同來到美麗的花蓮及臺東。其中「春賞紅藜季」以「台東紅藜大地藝術」為主軸，強調「食農教育」與「可食地景」，建置大型裝置藝術作品，呈現「體驗式互動教學」之精髓。

2018台東紅藜季，農委會水保局與臺東縣政府攜手打造「綠森林中的紅地毯」，在臺東森林公園中種植上千株紅藜，邀請藝術家以台東紅藜的穗與梗創作樹型裝置作品，伴隨著四周綠蔭與藍天白雲，傳達大地萬物創生之概念，象徵部落產業的永續發展。

台東紅藜（排灣族語：djulis），素有「穀物界紅寶石」之稱，為一年生草本植物，植株生長強健、耐旱性極佳，生長期只需4個月，長成的植株高度可達1米2以上，甚至2米高，且收成量足，除了是部落很重要的備存糧食，更是釀酒重要的酵母，如今因豐富的營養成分成為近年健康養生市場的新寵，想嚐鮮或觀賞美麗紅藜花海的民眾，可於2月10日至3月2日到臺東森林公園及南迴田區參觀。