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餐飲創業出頭天 景文科大教師率先接受培訓

記者:張俊明 新聞分類:教育學術 更新日期:2021-03-22 17:15:00

餐飲創業出頭天,景文科大教師率先接受培訓。
(亞洲經濟通訊社/台灣新聞中心) 這幾年拜餐飲業興盛之故,有許多年輕人投入餐飲業的創業,當中不乏許多成功的案例,不但成功第一展所學,還將餐飲事業發展成連鎖品牌。景文科技大學擁有眾多的傑出校友,在餐飲界展露頭角的不在少數,在國內私立大學中辦學成績非常績優, 根據2019遠見雜誌企業最愛研究所調查,該校在全國觀光/餐飲/休閒領域「最常雇用」的排名拿下第二名。另外,景文也是國際大獎的常勝軍,學生參與國際競賽也屢屢獲獎,2015第十一屆烏克蘭發明展榮獲2面金牌,2015 FHM馬來西亞廚藝、雞尾酒&餐飲服務國際挑戰賽,獲得一特金三金五銀三銅的佳績;上海2015FHC中國國際烹調廚藝競賽榮獲一金四銀三銅佳績。這些優秀的學生若是能將這些得獎的作品轉成商品,一定能獲得非常好的回報!

景文科技大學教師利用今年上學期學期結束前參加由翔名國際有限公司舉辦的「創業基礎與實務」教師培訓營,他們同時報考IPMA-ASIA國際專業管理亞太年會於台灣首度辦理的「ATS高階專業管理人才」國際認證考試,共計有10位學員通過認證,成為景文科大首批取得ATS高階專業管理師的教師。培訓過程中,景文的老師聚精會神,雖然培訓當下正值期末考週,許多老師分身有術,不因諸事纏身而影響學習,培訓講師也使出渾身解術,賣力傳授雙創課程技巧。因應後疫情時代來臨,線上教學將成為未來授課的方式之一,講師先向受培訓老師講解線上課程為何會成為主流再帶出線上課程的授課技巧,這對許多即將要開設相關課程的老師而言十分受用。

以推廣技職院校雙創教育見長的翔名國際有限公司,佈局國內雙創教育市場多年,深受技職院校教師與學生的歡迎,兩年前就已經和景文管理學院合辦了雙創教師培訓營,該校有感此項需求大增,且創新創業對學生的未來幫助非常大,不僅學生需要系統性的教學,教師更需要專業的培訓!經過四天嚴格的訓練,與會的老師均了解創新教學的技法與創業教育的精神,他們在最後的結訓考核上應用了課程學到的教學方法,並以分組演練教學的方式進行成果展示,每組教師無不卯足全力展現學習成果,所有的教師均認為這樣的課程對老師再重新檢視教學工作方面幫助非常大。

ATS(Ability Training System)國際認證為IPMA-ASIA國際專業管理亞太年會職業技術與專業能力認證系統,應用於專業人員在職業技術與專業能力的評量檢定,提供產業機構在專業人員招募與聘任上,可評定職業技術與專業能力的評量標準,除普遍適用於一般業界外,也被教育部校務資料庫列入證照列表,提供技專院校師生報考參考名單,其中,工商經營類的「ATS人力資源管理」認證,2018年已由行政院人事行政總處公務人力發展學院列入公務機關人事相關業務人員報考的國際證照。


資料來源:亞洲經濟通訊社