（亞洲經濟通訊社記者艾駿培報導）為了強化食品安全、推升生活幸福指數，行政院科技會報與經濟部推動『安心食品履歷追溯雲端運用計畫』，整合供應鏈上下游之履歷資料匯入與公部門督查資料勾稽，匯集於「安心食品履歷追溯服務網」平台，並設計警示機制，一旦出現食品安全問題，得以最快時效處理解決，保障國人食品安全。

該食品履歷資訊單一入口─「安心食品履歷追溯服務網」提供手機平板app掃描、電腦上網、通路端條碼機掃描等多元便捷使用方式，方便民眾隨時掌握食品履歷資訊。『安心食品履歷追溯雲端運用計畫』分階段進行，目前已完成三大履歷平台介接、「安心食品履歷追溯服務網」單一入口啟動，以及國內十五家知名食品企業參與。

『安心食品履歷追溯雲端運用計畫』重要精神在於從源頭追蹤監督食品安全，亦即自原物料使用、食品製程階段便掌握相關資訊，再加入衛生署、環保署等公部門的專業稽查監督，期使出現食品安全問題時，能在食品上架之前便獲得控制與解決。經濟部部長施顏祥表示，食品安全攸關國人健康，是重要民生議題，政府有必要採取積極作為，結合公部門資源、與產業共同合作打造台灣食品安全，希望透過食品履歷追溯的具體方針，提升消費者的信賴感及台灣食品的價值。

經濟部技術處表示，由於臺灣食品產業對此計畫具有高度共識，目前有十五家知名食品企業響應支持，分別是太古可口可樂、台灣菸酒、台灣農畜、台灣糖業、味全食品、奇美食品、佳格食品、信東生技、南僑化工、泰山、統一、黑松、愛之味、新東陽、義美食品。

臺灣食品產業發展協會詹岳霖理事長表示，政府相關政策推動和資源導入，從提升整體產業的角度，全面性、有效率的讓臺灣食品產業再躍進，我們不但百分百認同，並且全力響應支持計畫。

「安心食品履歷追溯服務網」是整合現有三大履歷平台的資料的單一服務入口，分別為經濟部工業局之台灣食品GMP ICT服務平台、行政院衛生署的加工食品追溯網，以及行政院農業委員會的臺灣農產品安全追溯資訊網，並與行政院環境保護署的管制物質資料庫介接，建立一個稽核管制機制。

未來民眾可以使用智慧型手機、Pad等設備安裝專屬條碼查詢APP來進行查詢；或是直接以賣場內提供的條碼查詢機(Kiosk)查詢。當然，用電腦連結「安心食品履歷追溯服務網」網站，以輸入產品名稱或條碼的方式，也可以很容易的查詢相關資訊。

『安心食品履歷追溯雲端運用計畫』預計將在今年七月全面上線，藉此將可提供消費者安心便捷的食品履歷服務、協助食品加工業者提升產品競爭力，並將台灣製造的食品價值向上提升。希望創造國人安心無虞的飲食環境，同時提升臺灣食品產業國際地位，讓臺灣美食的美譽持續響亮。

負責計畫執行的財團法人中衛發展中心蘇錦夥總經理表示，美食、美景與美德是臺灣最大的競爭優勢，食品是良心事業，『美德』可謂一切事物的核心。」蘇總經理進一步說明，政府遠瞻先進的政策搭配有效率的執行，將促使食品企業善盡社會責任，妥善管理食品安全、取得專業認證，如可再加上全民將重視食品安全內化成核心價值，以此強有力的鐵三角，打造牢不可破的臺灣食品安全金質招牌，可贏得國際認同與地位，創造國人幸福生活。

資料來源：亞洲經濟通訊社