(亞洲經濟通訊社/記者粘超程報導)彰化縣政府為行銷推廣彰化優鮮禽品，促進國產雞蛋及土雞消費，以帶動產地價格上升，特別輔導彰化縣養雞協會舉辦3場「彰化優鮮禽品-雞蛋、土雞推廣促銷活動」，分別在7月20於芳苑福海宮、8月3日在埤頭鄉公所以及8月10日於彰化縣政府側門辦理，當天現場除提供彰化優鮮雞肉及雞蛋，以優惠價格供民眾選購外，更有限量禽肉蛋料理免費品嘗。

彰化縣政府16日在新聞處前咖啡藝廊舉辦促銷宣傳會，彰化縣長王惠美為彰化優鮮禽品代言促銷，現場煎蛋，向民眾宣傳「彰化優鮮禽品，安心有保障」，共同支持彰化優鮮禽肉、蛋產品，力挺農友，選購好吃又營養的雞肉以及雞蛋。王縣長說，彰化縣是畜產大縣，佔全國一半以上，每2顆雞蛋，就有1顆是來自彰化，彰化縣目前雞飼養隻數約2,600萬隻，1年約有140億元的產值。雞蛋與雞肉都是最好的蛋白質補充品，可以烹調多種料理，歡迎鄉親多吃彰化縣產的雞蛋與雞肉，補充蛋白質。

王縣長表示，縣府將辦理3場彰化優鮮禽品推廣促銷活動，7月20日王功漁火節在福海宮提供蛋塔、雞肉、茶葉蛋，也有辦理雞蛋與雞肉促銷，另外2場促銷活動，將於8月3日在埤頭鄉公所、8月10日在縣府側門各準備1000隻土雞促銷，請大家把握，前往選購。

彰化縣養雞協會常務監事施能銘表示，感謝縣府對養雞產業的協助支持，現在的雞蛋價格都在成本之下，土雞價格也很慘，彰化是農業大縣，在地的產品是最新鮮的，不論雞肉、雞蛋都是高蛋白、低膽固醇的食品，希望大家多選購食用在地的雞肉、雞蛋。

彰化縣目前雞飼養隻數約2,600萬隻，是全國重要的家禽生產地。生產的家禽經屠宰場屠宰，均有駐場獸醫師進行屠宰前後的家禽與屠體檢查，符合衛生安全的肉品都有「防檢局屠宰衛生合格」標章。民眾選購市售禽肉，認明合格標章，品質就有保障。此外通過優良農產品（CAS）、產銷履歷（TAP）、有機驗證，貼有CAS、TAP、有機標章的禽肉、蛋產品，來源明確，資訊公開透明。雞蛋及雞肉富含蛋白質、胺基酸、維生素等人體重要營養成分，透過蒸、煮、炒、炸等多種烹煮手法，美味自然呈現。讓民眾瞭解只要掌握選購及煮熟原則，在家就能簡單烹煮出食物的美味，安心享用，營養更加分。