2024年 03月 29日 星期五 合作提案 活動報名

社會企業亞洲經濟通訊社 ASIAN ECONOMY NEWS AGENCY

AENA Taiwan Station

彰化市農會「2018臺灣國產咖啡品質評鑑示範賽」

記者:粘超程 新聞分類:健康樂活 更新日期:2018-10-14 09:50:00

文字級數:
國產咖啡品質評鑑示範賽-現場咖啡沖泡。
(亞洲經濟通訊社/記者粘超程報導)彰化縣政府、彰化市農會9日於彰化市農會召開「2018臺灣國產咖啡品質評鑑示範賽宣傳會」,彰化縣副縣長林明裕與會,彰化市農會總幹事林毓源、理事長林水木、常務監事張瀚天出席,為迎接108年度由彰化縣主辦全國性臺灣國產咖啡豆評鑑,於10月12日至13日由彰化市農會承辦本場賽事做暖身。

林副縣長表示,咖啡在彰化八卦山為新興產業,在彰化市農會推廣下品質愈來愈好,價格愈來愈穩定,逐漸在國產咖啡中占有一席之地,對於提升咖啡農友們經濟有很大的幫助。這次咖啡的示範比賽從生豆比賽、烘焙技術等組別來互相比較,鼓勵所有咖啡農友們來參與觀摩,希望大家都能提升技術、獲得很好的成績,同時也歡迎全國民眾多多品嘗八卦山咖啡。

彰化市農會林毓源總幹事表示,八卦山咖啡甜度與酸味適中,相信以台灣民眾規格而言,八卦山咖啡是最好的選擇,歡迎咖啡的愛好者多多品嘗八卦山咖啡。

彰化縣內種植咖啡鄉鎮有彰化市、社頭、二水、芬園、田中、員林、花壇等,面積約75公頃,為引導咖啡農建立品質分級觀念,展現國產咖啡多樣化加工處理技術,並向消費者介紹優質的台灣咖啡,彰化市農會特邀集國內優質國產咖啡農舉辦2018臺灣國產咖啡品質評鑑示範賽活動,以提升國產咖啡品質,拓展消費市場,促進國產咖啡產業永續發展。

鑒於咖啡處理法日新月異,鼓勵業界與農民合作研發並提升咖啡品質,本次咖啡評鑑分為兩組,分別為(1)傳統農民組-定義為農民從種植,採收到處理皆為同一戶,(2)技術處理組-定義為非親自種植,參賽者不須為農民(但報名時必須同時標註農民與處理者資料)共80名參賽,於10月12日上午9時至下午4時在彰化市農會農業推廣教室舉行杯測評鑑初賽取30名,於10月13日進行杯測評鑑決賽取特等獎1名、頭等獎2名、貳等獎3名、叁等獎4名、及優良獎5名計15名分獎次獎勵。本次評鑑標準均參考美國精品咖啡協會SCAA評鑑標準,聘請主審陳嘉峻先生領軍的評審團隊均具有SCAA Cupping Judge (杯測裁判)或CQI Q grader instructor(咖啡品質評鑑師)資格者共40名,評審陣容堅強,深具公信力,敬邀各界咖啡愛好者共同參與評鑑活動。

最新健康樂活

台中「說故事的人」新菜單上線 致敬日本建築巨匠的味覺之旅

(亞洲經濟通訊社 台灣新聞中心 許薰分)「說故事的人Narratore」義式fine dining餐廳座落在臺中中區的臺中市役所二樓,一幢起始於日本時期的百年和洋古蹟。在此座擁有 112 年歷史的仿巴洛克白色歐風建築裡,主廚林耀輝 Lance 將自己比擬為用料理說故事的人,結合義式料理手法、融合亞洲優質食材、人文歷史及藝術文化……等,以傳統料理工序為基礎並注入創新思維,讓每道料理擁有獨特故事。

果俐文創帶領台灣節慶品牌再升級 「2023 台灣咖啡節」勇奪美國繆思設計雙金獎

(亞洲經濟通訊社 台灣新聞中心 許薰分)2024美國繆思設計大獎(MUSE Design Awards)第一季結果出爐,台灣企業「果俐文創」以「2023台灣咖啡節-今啡昔比Coffee Metamorphoses」為主題參加「概念設計」與「室內設計」兩個競賽項目皆獲得金獎,得到國際認同與肯定。縣長張麗善表示,今年即將邁入第22年的台灣咖啡節,近幾年在農業處同仁及執行團隊策劃下,歷經台灣咖啡節品牌定位,創造高消費及話題,充分體現古坑是台灣咖啡的原鄉,已成為雲林最具指標性的文化產業活動,去年更邀請到數位來自咖啡豆生產國大使參與台灣咖啡節活動,帶動產業與國際間的相互交流。

期間限定 海陸雙饗新品搶攻生熟食市場

(亞洲經濟通訊社 台灣新聞中心 許薰分)連續十屆榮獲日本全國丼連盟天丼金賞的金子半之助,是在台灣最具代表性的日本天丼品牌。金子半之助秘傳三百年的天丼醬汁與職人們現點現炸的美味天婦羅,一直是饕客們持續回流光顧的美味關鍵,十年來金子半之助團隊專為台灣在地持續推出多款新產品,此次推出雙饗丼系列新品「炙鮭魚雙饗丼」、「炙鮭魚親子雙饗丼」「牛肉蕎麥雙饗丼」;蕎麥麵定食系列新品「櫻花蝦蕎麥麵定食」,有麵有飯提供飽足感,滿足不同年齡層老饕們口味。

彰化縣地方產業創新研發SBIR計畫」不限產業經費達5000萬

【記者張俊明/彰化報導】為推動彰化縣地方產業研發與升級,彰化縣政府辦理113年度「地方產業創新研發推動計畫地方型SBIR」起跑,將於4月1日開始啟動,彰化縣長王惠美與廠商代表等人與會,特別召開會記者會,邀請彰化縣地方廠商參與展示新產品及技術方面的突破創新研發成果。縣長王惠美表示,為提升地方產業創新研發能量,今年SBIR計畫總補助經費規模至少有5000萬元,創歷年新高;此外,今年也首次開放兩家廠商聯合申請,最高補助200萬元,今年收件日期將自4月1日至4月30日截止,廠商可結合上下游廠商一起獲得補助,不限產業,歡迎參加。

彰化啟動青年永續經營服務計畫 歡迎青創團隊報名

【記者張俊明/彰化報導】彰化縣政府舉辦第2屆彰化縣推動青年永續經營服務計畫,縣長王惠美特別邀請各級民代、在地青年及企業、創投公司代表等一同宣傳輔導計畫。縣長王惠美表示,這項計畫去年第一屆選岀5組,今年第二屆將擴大遴選出10組青創團隊,將透過企業共同參與、輔導永續發展概念,更導入大型企業之技術及創新思維,強化經營管理與策略規劃,徵件期間將自3月20日起至4月30日止,歡迎18-45歲在彰化縣已辦理公司或商業登記的青創團隊踴躍報名參加。

觀看熱門新聞

果俐文創帶領台灣節慶品牌再升級 「2023 台灣咖啡節」勇奪美國繆思設計雙金獎

(亞洲經濟通訊社 台灣新聞中心 許薰分)2024美國繆思設計大獎(MUSE Design Awards)第一季結果出爐,台灣企業「果俐文創」以「2023台灣咖啡節-今啡昔比Coffee Metamorphoses」為主題參加「概念設計」與「室內設計」兩個競賽項目皆獲得金獎,得到國際認同與肯定。縣長張麗善表示,今年即將邁入第22年的台灣咖啡節,近幾年在農業處同仁及執行團隊策劃下,歷經台灣咖啡節品牌定位,創造高消費及話題,充分體現古坑是台灣咖啡的原鄉,已成為雲林最具指標性的文化產業活動,去年更邀請到數位來自咖啡豆生產國大使參與台灣咖啡節活動,帶動產業與國際間的相互交流。

彰化縣地方產業創新研發SBIR計畫」不限產業經費達5000萬

【記者張俊明/彰化報導】為推動彰化縣地方產業研發與升級,彰化縣政府辦理113年度「地方產業創新研發推動計畫地方型SBIR」起跑,將於4月1日開始啟動,彰化縣長王惠美與廠商代表等人與會,特別召開會記者會,邀請彰化縣地方廠商參與展示新產品及技術方面的突破創新研發成果。縣長王惠美表示,為提升地方產業創新研發能量,今年SBIR計畫總補助經費規模至少有5000萬元,創歷年新高;此外,今年也首次開放兩家廠商聯合申請,最高補助200萬元,今年收件日期將自4月1日至4月30日截止,廠商可結合上下游廠商一起獲得補助,不限產業,歡迎參加。

期間限定 海陸雙饗新品搶攻生熟食市場

(亞洲經濟通訊社 台灣新聞中心 許薰分)連續十屆榮獲日本全國丼連盟天丼金賞的金子半之助,是在台灣最具代表性的日本天丼品牌。金子半之助秘傳三百年的天丼醬汁與職人們現點現炸的美味天婦羅,一直是饕客們持續回流光顧的美味關鍵,十年來金子半之助團隊專為台灣在地持續推出多款新產品,此次推出雙饗丼系列新品「炙鮭魚雙饗丼」、「炙鮭魚親子雙饗丼」「牛肉蕎麥雙饗丼」;蕎麥麵定食系列新品「櫻花蝦蕎麥麵定食」,有麵有飯提供飽足感,滿足不同年齡層老饕們口味。

彰化啟動青年永續經營服務計畫 歡迎青創團隊報名

【記者張俊明/彰化報導】彰化縣政府舉辦第2屆彰化縣推動青年永續經營服務計畫,縣長王惠美特別邀請各級民代、在地青年及企業、創投公司代表等一同宣傳輔導計畫。縣長王惠美表示,這項計畫去年第一屆選岀5組,今年第二屆將擴大遴選出10組青創團隊,將透過企業共同參與、輔導永續發展概念,更導入大型企業之技術及創新思維,強化經營管理與策略規劃,徵件期間將自3月20日起至4月30日止,歡迎18-45歲在彰化縣已辦理公司或商業登記的青創團隊踴躍報名參加。

南投國際撐竿跳高賽草商登場 打造國際體育盛會

【記者張俊明/台中報導】一年一度的台灣田徑體壇盛事「2024南投國際暨全國室內撐竿跳高比賽大會」,日前在國立草屯商工舉行,縣長許淑華主持開幕式,共有來自美國、日本、韓國、菲律賓、馬來西亞、泰國、印尼、香港、中華等9個國家、42位國際選手,以及國內37所田徑重點的國高中學校共130位國內選手,參加為期兩天的撐竿跳高比賽。